식품공학전공에서는 동의대학교 LINC사업단의 생체바이오의약WG 프로그램의 지원으로 식품공학 재학생 3, 4학년을 대상으로 5월 11일~12일(1박2일) 동안 식품기업 연구소 현장견학을 실시한다. 

이번 견학은 강의실에서 이론으로만 배운 내용을 현장 방문을 통하여 눈으로 보고, 직접 경험할 수 있도록 지난 2023년 1학기 시작과 동시에 식품공학과 모든 교수님이 모여 일정 및 방문장소를 조율하였으며, 동의대학교 식품공학과 졸업시 진출가능성이 높은 기업 및 기관으로 견학기관을 선정하였다.

이번 견학은 코로나로 인하여 기업 및 공공기관의 견학이 금지되었던 상황을 고려하여 3, 4학년을 대상으로 진행하며, 향후 3학년을 대상으로 진행할 예정이다.

 “열심히 공부한 전공지식이 사회진출의 밑거름이 되는 전공, 식품공학!” 이라는 슬로건의 동의대학교 식품공학전공은 이번 견학을 통하여 식품공학과 재학생들의 식품기업 및 식품관련 연구소·공공기관에 대한 이해도를 높이고, 졸업 후 진출 가능한 분야를 직접 체험함으로써 졸업 후 전공지식을 바탕으로한 삶의 방향과 진로 설정에 큰 도움을 될 것으로 판단된다. 

특히 식품공학전공 교수님들은 이번 견학을 통하여 동의대학교 식품공학전공 재학생인 제자들이 식품기업 구직 및 식품 및 제약기업에서 동의대학교 식품공학과로 요청되는 기업체 구인요청에 이전보다 적극 대응하는 자신감을 갖추기를 기대하고 있다.